从冬至驱动，新年的节庆氛围越来越浓。在行将到来的2024年元旦假期，海底捞成了大家迎新年的热点约会场地。数据透露，罢休2023年12月27日，寰宇海底捞12月31日跨年日的预订桌数已冲突10万桌，这一数据大略是正常预订量的5倍以上。海底捞关系稳妥东谈主先容谈，正常主顾大多会径直到店等位，而元旦本领好多主顾将弥留的新年约会放在海底捞，时时提前考虑门店订位并换取需求，但愿来一场氛围感拉满的暖锅约会。
每个城市“跨年地标”近邻的海底捞门店，齐是预订的“大热点”。尽管本年济南绿地中心大楼的跨年倒计时仍是取消，仍有不少年青东谈主遴荐在泉城广场跨年。海底捞泉城路店司理史先生说：“凭据往年的告戒，跨年夜的等位可能会握续到凌晨3、4点。大家齐相配温雅，咱们会全力管事大家，同期小心好现场步骤，保险客流岑岭期的东谈主员安全。”
尽心营造了冬日歧视的海底捞门店，相通是元旦预订的骄子。上海、西安、太原等地的部分海底捞门店在户外空间搭起“星空泡泡屋”，吃暖锅赏冬景的体验给元旦聚餐来带了别样的氛围感。据了解，元旦本领海底捞上海大悦城店的“泡泡屋”包间已预订出去80%以上；太原万科城店12月31日的预订仍是升迁了300桌。
海底捞上海大悦城店的“星空泡泡屋”预订火爆吃特质、吃新品是好多主顾的跨年之选，近期海底捞天津河东万达广场店开设了首个海底捞羊肉工坊，专车配送极新羊肉，主打“一羊九吃”；此前开业的青岛海底捞海鲜工坊和深圳海底捞牛肉工坊，也凭借因地制宜的区域化产物立异得回了土产货主顾的认同。11月寰宇上新的“牛”主题冬季新品相通销量沿途攀升，其中“纯纯纯牛油锅”凭借越煮越香的香辣口感，销量已近百万份。
位于青岛的海底捞海鲜工坊主打活鲜现选阴凉的天气和更加浓厚的新年氛围也带火了居家暖锅约会。数据透露，海底捞外送在12月20日-26日的订单量同比上月同期增长约40%，适合3-4东谈主家庭小聚的冬日大快活8荤8素套餐和暖冬肉多多套餐最受接待。海底捞社区营运关系稳妥东谈主示意，预测元旦本领外送订单还会连续增长，海底捞快活宴也接到了好多团建团拜、大型家宴订单，“元旦本领海底捞外送的团队仍是准备好给大家带来兼具厚味、便利和周至的约会体验，让大家随处随时海底捞。”
据天眼查App透露，近日，杭州捞派餐饮有限公司宜兴第一分公司因销售混有异物的暖锅锅底，被宜兴市市集监督解决局罚金2万元、充公违警所得65元。处罚事由透露，2023年8月3日，有破钞者在当事东谈主盘算口头就餐时发现暖锅锅底中有一塑料碎屑，该塑料碎屑是当事东谈主使用的调料原料外包装的塑料袋碎屑。
